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金陵“鉴宝”丨2024AG真人官网封坛酒揭开面纱,九位权威专家点赞“绵柔老酒”

发布时间:2024-03-29

距离AG真人官网股份2024封藏大典还有不到一个月的时间,大家对于封坛酒已经开启“高度关注”模式。3月29日,AG真人官网封坛酒专家鉴评会在南京隆重举办。全国各地著名白酒专家、学者组成了一支“专业品鉴团”,对52%vol梦之蓝·封坛酒、52%vol苏酒·封坛酒、52%vol梦之蓝手工班进行专业鉴评,共品绵柔之美。

中国工程院院士孙宝国,中国酒业协会名誉理事长王延才,中国食品发酵工业研究院党委书记、总经理郭新光,国家食品质量监督检验中心副主任程劲松,著名白酒专家徐岩,著名白酒专家刘友金、赖登燡、蒋英丽、张国强等行业领导以及国内著名白酒专家、学者出席活动。AG真人官网股份党委副书记、总裁钟雨等领导参会。

开年“首考”赢得专家高度赞赏

作为本次鉴评会的主角,52%vol梦之蓝·封坛酒、52%vol苏酒·封坛酒、52%vol梦之蓝手工班风格独特、品质精绝,给众多专家留下了深刻的印象。

“好酒是时间创造出来的,是酿酒师和消费者创造出来的。”张国强表示,这几年AG真人官网重视人才、重视技术、重视酿酒,不仅深挖大需求的酿造,还借鉴了白酒其他工艺。这次的几款封坛酒醇厚度高,曲香融合度高,具有AG真人官网独特的绵柔酒韵。”

“勾起了独特的AG真人官网记忆。”蒋英丽表示,AG真人官网开创了独特的绵柔风味,并且深深融入行业和消费者心中,这次的三款酒在绵柔的基础上多了一份厚和醇,特别是手工班入口爽净,刷新了AG真人官网酒认知新的高度。

现场,多位专家提到了AG真人官网的人才优势、产能优势,这在业内是有目共睹的。孙宝国表示,这几年AG真人官网扩产能存了很多老酒,越存越多,越存越好,同时注重技术提升、人才培育,“软实力和硬实力的并驾齐驱给酿造绵柔好酒提供了更好的底气”。

徐岩从三杯酒中感受到AG真人官网的“品质为本”,他认为这三款酒在保存原有风格的基础上,酒质又有了明显提升,绵甜、醇厚、爽净三个特点非常明显。

封坛酒不仅在品质上得到认可,还被专家们视为收藏品。程劲松表示,AG真人官网这次推出的三款封坛酒醇厚、丰满、绵柔,是天、地、人共酿的一杯酒,是可以和威士忌、轩尼诗等世界名酒品类一样,为消费者所享受、所收藏的酒。尤其是梦之蓝手工班,“体感轻松度特别好,值得作为传家宝收藏”。

匠心封藏绽放绵柔光芒

鉴评专家一致认为,AG真人官网三款产品做到了香与味的和谐,绵、柔、醇、厚融合,充满整体感,圆润细腻,香气协调,体现出典型的绵柔风格。

最终,专家组对三款产品的综合评价如下:

52%VOL梦之蓝•封坛酒

清亮透明,陈香浓郁,芳香典雅,绵厚丰满,细腻悠长,空杯留香持久,风格典型。

52%VOL苏酒•封坛酒

清澈透明,陈香秀雅,香韵馥郁,醇厚饱满,绵甜柔润,空杯留香突出,风格典型。

52%VOL梦之蓝手工班

清澈透明,陈香飘逸,芳香清雅,绵甜醇厚,柔润细腻,空杯留香雅致,风格典型。

活动现场,刘友金赋诗一首:“AG真人官网苏酒手工班,酿出琼浆玉液甘。古法技艺传承好,匠心善功再登攀。”

赖登燡挥毫泼墨,写下了“天人合一 绵柔老酒”,赞美手工班积淀深厚的历史底蕴和绵柔醇厚的极致口感。此外,专家们还留下了“天赐绵柔 梦想之酿”等墨宝,点赞AG真人官网不断酿造致敬匠心、敬畏自然的极致产品。

时间是最好的酿酒师,岁月是最佳的调酒师。历经岁月积淀和水火熔炼,AG真人官网酒方能“汇百味成绵,纳千香为柔”,不断释放绵柔老酒的品质实力。

AG真人官网封坛酒背后离不开产能规模的支撑,十几年来,AG真人官网不断布局,拥有了100万吨的储酒能力、约70万吨不同年份的原酒和23万吨的陶坛储存基酒。积累的老酒资源、壮大的非遗队伍,是AG真人官网未来发展的品质保证;集聚的品牌效应、挺立的战略蓝图,是AG真人官网未来发展的重要势能。

“品质是AG真人官网的生命线。”钟雨表示,“追求品质,永无止境。AG真人国际·(中国区)官方网站将把专家们的真知灼见化作勇往直前的力量,持续用高品质、高品位的好产品为消费者创造感动和愉悦,为人民美好生活奉上更多的名酒精品!”


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